سالاد ژولین کلم با مرغ و ذرت
امروز یه سالاد خوشمزه و راحت داریم که هرکی خورده دوست داشته. حتی کسانی که با کلم میونه خوبی ندارند.
اول از همه بگم که این سالاد یه غذای کامل محسوب میشه. چون هم پروتئین داره هم فیبر و چربی و نشاسته!!!
ما گاهی تو خونه به عنوان یه شام سبک ازش استفاده می کنیم. برای میزهای مهمونی هم گزینه خوبیه.
مرغ پخته 500 گرم
کلم برگ سفید متوسط 1 عدد
سس مایونز 2 پیمانه
کنسرو ذرت 1 قوطی
پودر سیر به میزان دلخواه
آبلیمو کمی
شکر کمی
نمک کمی
کلم هاتون رو روی تخته با چاقوی تیز بلند و باریک (ژولین) برش بزنید. چون مدل این سالاد این شکلیه. یا با رنده های برنر مخصوص برش بزنید. زیبایی این سالاد به برشهای کلمشه.
اما می تونید کلم هاتون رو یا با دنده درشت رنده های معمولی رنده کنید. خیلی راحت رنده میشه. یا بریزید توی غذا ساز یا میکسر.
معمولا شکل بلند و باریک خرد شده اس بهتر میشه.
بعد مرغهای پخته و خرد شده و کنسرو ذرت رو بریزید و سس و ادویه ها. آبلیمو این سالاد نباید زیاد باشه.
میتونید برای طعم بهتر نصف پیمانه خامه هم بریزید.
همچنین می تونید برای رژیمی شدنش از ماست چکیده و کمی سس استفاده کنید.
اینش دیگه به انتخاب خودتون.
به همین راحتی و خوشمزگی. راستی طعم پودر سیر باید توی این سالاد احساس بشه. پس کمی بیشتر بریزید.
از خوردن غذا در کنار خانواده لذت ببرید.
نوش جان
شف نگین
من یه زنم. آشپزخونه رگ اصلی خونمه و قلب تپنده زندگیمه.اینجا خونه آرزوهای منه. همه توان و تجربیات ]چندین سالم رو. همه اونچه که در طول این سالها آموختم اینجا قرا میدم برای یادگار. و امیدوارم که برای دیگران هم مفید باشه. تمام عکس های سایت از غذاها و کیکهای پخت خودم با همین دستورات توی سایته و هیچ عکسی تبلیغاتی یا برداشت شده از اینترنت و ... نمی باشد.