پودینگ موزی
پودینگ موزی
پودینگها هم دنیای خودشونو دارتد و تنوع بالایی دارند.
یه مدل پودینگ ساده اما مقوی براتون دارم که برای بچه ها و بی دندونها گزینه خوبیه.
البته برای همه خوبه چون خوشمزه ست و می تونید سه رنگ هم تهیه اش کنید.
یعنی مقداریش وانیلی و مقداری زعفرونی و شکلاتی
من این دسر رو از دوستان خوبم در وبلاگ یک میز با چند آشپز یاد گرفتم که در همینجا ازشون تشکر می کنم.
خیلی ساده تهیه می شه و فقط باید کمی توی هم زدنش سر گاز صبور باشید.
موادی که لازم دارید:
شیرحدود ۱/۵ تا ۲ لیتر
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه یا کمتر دلخواه
موز رسیده و رنده شده ۲تا ۳ عدد
وانیل ۱/۲ ق.چ
گردو نگینی به دلخواه نصف پیمانه
شکر ۱ پیمانه یا بسته به ذائقه
اول از همه بگم که موز رو باید همون لحظه ریختن داخل مواد آماده و رنده کنید تا سیاه نشه.
نشاسته و شکر و شیر رو توی یه قابله اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مثل فرنی شروع به غلیظ شدن کنه.
بعد گلاب و وانیل اضافه کنید و غلیظ که شد موز رو بریزید و در آخر زعفرون.
توی این فسمته که می تونید موادتون رو دو یا سه رنگ کنید.
با کمک کمی پودر کاکائو یا زعفران.
من همشو زعفرونی کردم.
راستی این دسر رو زود مصرف کنید.
مثل فرنی رویه می بنده و موزها هم زیاد بمونه سیاه می شه
برای اینکه رویه ضخیمی نبنده می تونید کمی که از حرارت افتاد روش سلفون بکشید و بعد بگذارید تا خنک بشه.
ولی خیلی نرم و خوشمزه و خوش خوراکه
کم هزینه هم هست.
من گردو نریختم. همسری می گه وقتی آدم داره یه دسر نرم نوش جان می کنه و نیازی به جویدن نداره
گردو خرابش می کنه و آدم خسته می شه از دندونهاش کمک بگیره خوب!!!!
شما دوست داشتید گردو هم بریزید.
این مقدار حدودا برای ۸ نفر کافیه
می تونید مقدارش رو نصف کنید.
نوش جان
شاد باشید
شف نگین.
من یه زنم. آشپزخونه رگ اصلی خونمه و قلب تپنده زندگیمه.اینجا خونه آرزوهای منه. همه توان و تجربیات ]چندین سالم رو. همه اونچه که در طول این سالها آموختم اینجا قرا میدم برای یادگار. و امیدوارم که برای دیگران هم مفید باشه. تمام عکس های سایت از غذاها و کیکهای پخت خودم با همین دستورات توی سایته و هیچ عکسی تبلیغاتی یا برداشت شده از اینترنت و ... نمی باشد.