شامی یکی از غذاهای نونی خوب ماست که انواع مختلفی داره. معمولا با گوشت پخته شده درست می شه. ولی این مدل با گوشت چرخ کرده تهیه می شه.


مواد لازم:

گوشت چرخ کرده200 گرم

پیاز 1عدد

شوید خشک 2ق.غ

سیر تازه 4 حبه

لپه بخته و چرخ شده 1 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد


تمام مواد را با هم مخلوط کرده و میشود همه را با هم در میکسر یا چرخ گوشت ریخت.

در روغن مثل کنلت سرخ میشود. ضخامت شامی بیشتر از کتلت است و برای پخت بهتر وسط آن را سوراخ میکنند.

نوش جان. نگین