مینی نان سیر با بلو چیز و تاپینگ کوکتل
سلام می دونم که همتون درست کردن نون سیر رو بلدید.
و می دونید که انواع مختلفی داره.
من امروز براتون یه نوعش رو آموزش می دم که خیلی خوشمزه ست.
این مینی نون سیرها که می بینید رو من اینجوری درستشون می کنم.:
اول نون باگت رو که من از نوع قلمی و کوچکش استفاده کردم رو برش بزنید. کمی کج و بهضخامت یکی دو سانت.
من از نون کوچیک استفاده کردم چون می خواستم نونهام اندازه یه لقمه باشند و توی دهن جا بشند.
و در ضمن روی هرنون یه تیکه کوکتل بگذارم که اندازش باشه.
اما شما می تونید از هر سایز نونی استفاده کنید.
من برای این نون های خوشمزه یکی دو تا سیر درشت پوست کندم و محکم به دو طرف نون کشیدمشون.
می بینید که کم کم سیرتون کوچیک و کوچیکتر می شه و به خورد نونها می ره. بعد هم روشون کمی روغن زیتون مالیدم و برای مدت 3 دقیقه توی ماکروفر با تمام قدرت گذاشتم تا گریل بشه.
بعد درشون آوردم و روی هر کدوم یک برش از پنیر محبوبم بلو چیز ( هووووووم) گذاشتم و روی اونها هم یک تکه کوکتل که کمی دو طرفش رو سرخ کرده بودم گذاشتم و باز دگمه گریل و توان صد در صد و مدت 3 تا 5 دقیقه.
چک کنید تا نسوزه.
بلو چیز مثل پنیر موزارلا آب می شه. ولی خیلی زودتر می سوزه و توانش در مقابل حرارت از پنیر پیتزا کمتره. و طعمش عالیههههههههه.
حالا اگه نداشتین با پنیر پیتزا درستش کنید. اما بلو چیز یه چیز دیگست!!!
اگرم ماکرو فر ندارید توی فر همین کارها رو با زمان بیشتر انجام بدید.
منکه خیلی نون سیر دوست دارم. انواع مختلفش رو براتون خواهم گذاشت.
مثل نون سیر با گوجه و ریحون- نون سیر مخصوص سوپها و ....
نوش جون
شف نگین
اینم عکس بلو چیز عزیزان
من یه زنم. آشپزخونه رگ اصلی خونمه و قلب تپنده زندگیمه.اینجا خونه آرزوهای منه. همه توان و تجربیات ]چندین سالم رو. همه اونچه که در طول این سالها آموختم اینجا قرا میدم برای یادگار. و امیدوارم که برای دیگران هم مفید باشه. تمام عکس های سایت از غذاها و کیکهای پخت خودم با همین دستورات توی سایته و هیچ عکسی تبلیغاتی یا برداشت شده از اینترنت و ... نمی باشد.