دنیای شیرین آشپزی

خوراک مرغ و سبزیجات با لوبیا چیتی

دیروز خوراک لوبیا چیتی داشتیم. از همون نوع که لوبیای خالیه. مثل کنسرو های بیرون.

همسری خیلی دوست داره. خلاصه که کمی ازش موند و گذاشتم یخچال. بعد برای امشب که خواستم شام درست کنم و خیلی هم کار داشتم. داشتم به این فکر می کردم که چی درست کنم. تصمیم گرفتم خوراک مرغ و سبزی جات ساده درست کنم پس سریع دو تا هویج رو گذاشتم بپزه و کمی سیب زمینی نگینی کردم و گذاشتم سرخ بشه.

یه بسته سینه مرغ خرد شده از فریزر در آوردم و گذاشتم توی آب جوش تا یخش باز بشه.

یه پیاز رو نگینی کردم و سرخش کردم توی همون تابه سیب زمینی ها و بعد مرغها رو ریختم تا با پیاز ای سرخ شده تفت بخورند. هویج هام رو که آبپز شده بودنند نگینی کردم و ریختم تو تابه و سیب زمینی ها رو هم اضافه کردم.

یه دونه فلفل دلمه ای که خودم از باغ چیده بودم رو نگینی ریز کردم و اونم به موادتابه اضافه کردم.

خیلی کم آبغوره بهش زدم و کمی سس کچاپ. در آخر کارم باقی مونده خوراک لوبیا دیروز رو بهش اضافه کردم. !! جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود و لعاب لوبیا به خورد مواد رفته بود و مزه خوبی می داد.

همه خیلی خوششون اومده بود و همسری می گفت جدید ه خانوم؟

منم خوشحال از اینکه باقی خوراک دیروز حیف نشده و شام امشبم باب میل همه بوده گفتم از اختراعات خودمه و تصمیم گرفتم براتون اینجا طرز تهیه اش رو بنویسم تا بلکه به درد کسی بخوره.

من سعی می کنم طوری غذا درست کنم که دور ریز نداشته باشه. و خیلی وقتها از این کارها می کنم که چیزی رو با چیز دیگه مخلوط کنم و یه غذایی برای خانواده دست و پا کنم.

همیشه که مرغ بریون نمی خوریم.

یه بارم باقی مونده عدسی رو فرداش عدس پلو کردم!!!

برنجش ر و دون برداشتم تا عدس پلوم خمیر نشه. آخه عدسیه حسابی لعاب داشت. اما خیلی ام خوب شد.

چه کنیم دیگه... این شکم که سیر مونی نداره. هی شام نهار صبحونه....

شاد وسلامت باشید

نوش جان

شف نگین