خوراک یا خورش مرغ و لوبیا کشاورزی
تنوع توی رژیم غذایی خیلی مهمه. استفاده از غلات و حبوبات هم همونطور که همتون آگاهید برای بدن ضروری هست.
منم با توجه به این نکته امروز براتون یه خوراک با لوبیای کشاورزی آموزش میدم که امیدوارم خوشتون بیاد و استفاده کنید.
ایتدای کار بگم که این خوراک رو میتونید با گوشت چرخ کرده قلقلی هم درست کنید و برای گیاه خوران هم میتونید بدون گوشت یا مرغ تهیه کنید.
البته این فقط مشمول گیاه خوران نیست بلکه گاهی پیش می یاد که تو خونه گوشت و مرغی نداریم یا حتی نمیخواهیم که غذای گوشتی و مرغی بخوریم.
پس میتونید به راحتی حذفش کنید.
لوبیا کشاورزی 1 لیوان
سیب زمینی 2 عددمتوسط
پیاز داغ طلایی 3 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی یا پوره گوجه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
هویج حلقه شده 3 عدد
سینه مرغ یا گوشت چرخ کرده قلقلی شده 200 گرم
آبغوره 1 قاشق غذا خوری
- فلفل- زردچوبه به میزان لازم
درست کردنش خیلی راحته.
اول بگم که بهتره لوبیاتون رو از کمی جلوتر توی اب خیس کنید و دو سه باری ابش رو عوض کنید تا نفخش بره.
اگر عجله داشتید و نشد توی یه شیر جوش بریزید و بگذارید روی گاز تا بجوشه و بعد از 10 دقیقه ابش رو خالی کنید و لوبیاش رو توی دستور استفاده کنید.
توی یه قابلمه پیاز داغ رو همراه مقداری روغن بریزید و مرغ یا قلقلی هاتون رو توش تفت بدید و نمک بزنید و زردچوبه.
حالا لوبیا رو بریزید و حدود 2 تا 3 لیوان بهش اب اضافه کنید و بگذارید بپزه.
حدود چهل دقیقه بعد هویج هاتون رو اضافه کنید و یک ربع بعدش هم سیب زمینیهاتون رو اضافه کنید( میتونید سیب زمینی ها رو جدا گونه خلالی سرخ کنید و در زمان سرو روی خوراک بدید. خوشمزه تر و خوشگل تر و صد االبته پر کالری تر می شه)
اما حالت سالم تر و رژیمی ترش اینه که سیب زمینیها رو هم اضافه موادتون بکنید.و آبپز بشه
در آخر بهش پوره 3 تا گوجه فرنگی و یا 1 قاشق غذا خوری رب گوجه بزنید و 1 قاشق غذا خوری آبغوره و 10 دقیقه بعد که آب غذا کشیده شد و جا افتاد غذامون خاضره.
هم با نون خوشمزه می شه و هم برنج.
برای بچه هایی که مشکل یبوست دارند و همچنین برای سلامت خودتون می تونید از روغن زیتون توی این دستور به جای روغن سرخ کردنی استفاده کنید.
هر طور که مایل بودید سرو کنید و نوش جونتون باشه
شاد باشید
شف نگین
من یه زنم. آشپزخونه رگ اصلی خونمه و قلب تپنده زندگیمه.اینجا خونه آرزوهای منه. همه توان و تجربیات ]چندین سالم رو. همه اونچه که در طول این سالها آموختم اینجا قرا میدم برای یادگار. و امیدوارم که برای دیگران هم مفید باشه. تمام عکس های سایت از غذاها و کیکهای پخت خودم با همین دستورات توی سایته و هیچ عکسی تبلیغاتی یا برداشت شده از اینترنت و ... نمی باشد.