کرم طالبی
فصل فصل طالبی هست و خوردنش خیلی لذت بخشه. طالبی دوست ها می دونند که خوردن طالبی به هر روش که باشه لذت خاص خودش رو داره. با نون و پنیر یا یه لیوان آب طالبی تگری.
انواع دسرهای خوشمزه با طالبی و ...
خوب همه اینها که گفتم این نوید رو میده که امروز یه دسر خوشمزه با طالبی داریم.
کرم طالبی.
این دسر رو میتونید با طالبی یا دستمبو و خانوادشون درست کنید
خیلی راحت و سریع آماده می شه و خوشمزه هم هست.
موادی که لازم دارید:
طالبی 1 عدد متوسط
شیر 1 پیمانه
شکر ب میزان لازم
خامه 200 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
آب 1 پیمانه
اولین کارتون اینه که یه آب طالبی مثل همیشه درست کنید.
طالبی رو قاچ کنید و خرد کنید با کمی شکر بسته به شیرینی طالبی تون و ذائقه تون توی مخلوط کن بریزید.
شکرش باید از زمانی که آب طالبی درست می کنید بیشتر باشه چون قراره چیزهای دیگه هم بهش اضافه بشه.
توی یه کاسه آب رو بریزید و روش پودر ژلاتین رو بپاشید و بگذارید روی بخار کتری یا ماکروفر تا حل بشه. و کناری بمونه تا از حرارت بیافته.
حالا شیر و خامه رو توی مخلوط کن روی آب طالبی تون بریزید و حسابی میکسش کنید.
طوری که شکر حل نشده یا مواد یکدست نشده ای توی پارچتون دیده نشه.
در آخر هم ژلاتین حل شده و خنک شده رو بهش اضافه کنید و یکی دو دور مخلوطش کنید.
قالبتون رو آب بگردونید و توی فریزر بگذارید 10 دقیقه ای جلوتر و حالا درش بیارید و موادتون رو توش بریزید.
قالبهای سیلیکونی بهتره چرب بشند.
بره توی یخچال تا حسابی ببنده.
این دسر خیلی ساده و سریع درست می شه. و خیلی بافت نرمی داره و توی دهن آب می شه.
امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید.
راستی
میتونید این دسر رو بگذارید تا نیم بند بلشه و بعد نصفش رو توی قالب
بریزید و روش رو یه ردیف طالبی سفت اسکوب زده به شکل توپ توپی بچینید و
لایه نیم بند بعدی رو بچینید که در زمان سرو و برش زیبا تر می شه.
من متاسفانه از اون مرحله عکسی ندارم.
البته اینم بگم که آقای همسری ساده اش رو بیشتر پسندید و گفت زیاد جالب نمی شه وقتی داری یه بافت نرم وپاستیل مانند رو میخوری و خودش سر می خوره و میره پایین وسطش به یه توپ از جنس طالبی بر بخوری و مجبور باشی از دندونهات استفاده کنی!!!!!!!!!!!
خوب اینم از تز ایشون!!
شاد باشید نوش جان
التماس دعا
شف نگین
من یه زنم. آشپزخونه رگ اصلی خونمه و قلب تپنده زندگیمه.اینجا خونه آرزوهای منه. همه توان و تجربیات ]چندین سالم رو. همه اونچه که در طول این سالها آموختم اینجا قرا میدم برای یادگار. و امیدوارم که برای دیگران هم مفید باشه. تمام عکس های سایت از غذاها و کیکهای پخت خودم با همین دستورات توی سایته و هیچ عکسی تبلیغاتی یا برداشت شده از اینترنت و ... نمی باشد.