دنیای شیرین آشپزی

خیلیهامون خیلی وقتها کوکو سیب زمینی درست می کنیم. یکی از غذاهای دم دستی و ساده.

اما خود این کوکو میتونه دنیایی تنوع داشته باشه مثلا مغز دار باشه یا کنجدی یا انگشتی و یا فانتزی ... که چند تایی از نمونه هاش رو توی سایت داریم.

اما امروز یه کوکو سیب زمینی ساده داریم که با پودر سیر و شوید خشک مزه دار شده و ترکیب اینها طعم خاص و خوشمزه ای رو بهمون میده.
و تنوع خوبی هم هست.
در کنار یه سالاد خوشمزه یا کمی سبزی خوردن یا ترشی یه غذای خوشمزه برای شما و عزیزانتون می شه.
پیشنهاد می کنم امتحانش کنید.

 موادی که لازم دارید:

سیب زمینی متوسط 4 عدد
 پودر سیر نصف قاشق چایخوری
شوید خشک 1 تا 2 قاشق غذا خوری
نمک زردچوبه
تخم مرغ 1 عدد

یب زمینیهاتون رو آبپز کنید و بگذارید خنک بشه حالا رنده ریز کنید و با کمی پودر سیر و شوید خشک مخلوطش کنید

وبهش نمک و زردچوبه بزنید و با یک تخم مرغ مخلوطش کنید.

مایع کوکومون سفته و باید با دست خیس شده که مایع کوکو بهش نچسبه از مواد بردارید و توی دست فرمش بدید و توی روغن داغ سرخش کنید.

هر بار دستتوت رو خیس کنید تا کوکوهاتون صاف و یکدست درست بشند و به دست نچسبند.

این کوکو با تخم مرغ خیلی کم تهیه می شه و بوی بد تخم مرغ نداره.

در ضمن برای کسانی که منع مصرف تخم مرغ دارند هم مناسبه.
همیشه سلامت و تندرست باشید

نوش جان
شف نگین