این کیک خیلی ساده و راحت تهیه میشه و حتی نیازی به هم زن هم نداره.

اما بسیار خوشمزه و پر طرفداره.

مواد لازم:

تخم مرغ۲ عدد

شکر ۱پیمانه

آرد ۴/۳ پیمانه

بکینگ پودر۱ ق.چ

خرما ۱۵۰ گرم (۱۰ عدد) پوست وهسته گرفته و خرد شده

نمک نصف ق. چ

گردو ۱۰۰ گرم نگینی خرد شده

وانیل مقداری

تخم مرغ+شکر کرده با چنگال هم زده سپس آرد را یکباره اضافه می کنیم. یکدست که شد بکینگ پودر و نمک و خرما را هم میریزیم و حسابی مخلوط میکنیم و در آخر وانیل یا کمی دارچین اضافه کرده به همراه گردو ودر پیرکس چرب شده و آرد پاشی شده می ریزیم و رویش را صاف می کنیم.در فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد که از یک ربع قبل گرم شده طبقه وسط به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه می گذاریم. به صورت کیک یا برش زده و شیرینی استفاده میشود.

با یک لیوان چای و یک دنیا عشق تقدیم عزیزانتون کنید.

نوش جان.

نگین