یه کو کو ی خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراک. از اون کوکو هایی که وقتی توی مجالستون سر میز باشه و مهمونهای عزیز میل کنند. حتما حتما  ازتون دستورش رو می پرسند.


درست کردنش خیلی راحته. فقط کمی حوصله می خواد که همتون دارید.

سیب زمینی نگینی سرخ شده 2 پیمانه

هویج نگینی و سرخ شده 2 پیمانه

بادمجان نگینی و سرخ شده 2 پیمانه

فلفل دلمه نگینی 2 پیمانه

نخود فرنگی پخته 2 پیمانه

لوبیا سبز آبپز نگینی 2 پیمانه

پیاز داغ طلایی 2 پیمانه

مرغ آبپز

تخم مرغ 8 عدد

آرد 3 ق.غ

نمک و فلفل و زردچوبه و بکینگ پودر کمی


تمام سبزیجاتتون رو توی یه کاسه بزرگ مخلوط کنید و نمک و ادویه و آرد بزنید و مخلوط کنید و در آخر تخم مرغ ها رو اضافه کنید.

بسته به برزگی و کوچکی تخم مرغ ممکنه بیشتر یا کمتر نیاز باشه.

روغن رو توی تابه داغ کنید و مثل کوکو سبزی توی تابه بریزید و روش رو صاف کنید و با در بسته و حرارت ملایم سرخ کنید.

کمی کنار بگذارید تا از حرارت بیافتد و بعد برگردانده و آن طرفش را با در باز سرخ کنید.


اما برای نتبل ها یا رژیمیها بگم که:

1- می تونید سبزیجات رو مثل سیب زمینی و هویج آبپز کنید و نگینی کنید.

2- می تونید به بادمجونهای خورشتی توی فریزر پاتک بزنید و همینجور یخ یخ خردشون کنید!!!

3- می تونید از ذرت_ پوست کدو- گوشت چرخ کرده  و .... توش بریزید و حالشو ببرید.

این کوکو خیلی خوشمزه میشه و من گاهی که خیلی کار دارم و وقت ندارم درستش می کنم و همون یه طرفش که سرخ شد و خنک شد فریزش می کنم و در زمانی که لازم دارم تا یه طرف دیگش سرخ بشه حسابی هم گرم و نرم شده و خوشمزه!!!


نوش جان

نگین